杭州美食,外地人来杭州不容错过,有哪些美食

来源:互联网日期:2020-04-19 11:15

杭州,在是浙江省的省会,在古代被称为钱塘。是浙江省的经济、文化、科教中心,也是长江三角洲的中心城市之一。 地处于中国华东地区、钱塘江下游。是国际重要的电子商务中心。杭州这里人文古迹众多。城市越繁华,经济发展也快,美食也就越多。那么,杭州有哪些美食呢?

西湖醋鱼,是浙江杭州一道有名的菜。其原料通常是草鱼,在鱼烧好后,浇上一层平滑油亮的糖醋。尝起来能感受到鱼肉的鲜美。吃草鱼对身体很有好处的,因为草鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,很适合心血管患者吃。不仅如此,草鱼还含有丰富的硒元素,有养容美颜的功效。如果来杭州,不妨来尝尝看这道好吃又健康的美食。

龙井虾仁是杭州名菜。其主要材料是龙井茶和虾仁。龙井茶选用的是清明节前后的龙井茶,这个时间的茶叶最嫩。虾仁选择的是河虾,这种虾做好后有嚼劲,而且虾肉不糟。用这两种食材烹制而成的龙井虾仁,虾仁白嫩,茶叶碧绿,尝之后能感受到茶的香味,虾仁鲜香的口感,食用之后胃口大开。

虾肉含有丰富的氨基酸、胶原蛋白以及钙等矿物质,龙井茶含有多种维生素,且具有软化血管,降低胆固醇等功效。喜欢清淡口味的朋友,千万不要错过这道菜哦!

西湖牛肉羹也是杭州的一道特色菜。材料是牛肉、鸡蛋和香菇。通常用作开胃的菜。食用之后,非常有食欲。不过如果你有痛风,最好不要吃这道菜哦!因为痛风的人不能吃香菇。

蜜汁火方是一道传统名菜。主要食材有金华火腿,莲子等。这道菜,火腿的色泽红白分明,摆盘好看。尝起来,瘦肉咸中带甜,肥肉香而不腻,十分好吃。莲子清热解毒。这些食材搭配起来,有养颜美容的好处。

西湖甜食的朋友,可不要错过这道菜。西湖藕粉曾是为皇家提供“贡粉”。藕粉是由荷花在地下的茎制作而成的。藕粉泡好后,晶莹剔透,口味软而甜,具有养血益气的好处。对老人小孩都有好处。

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